蔬菜批發(fā)配送需要辦理食品衛(wèi)生許可證和道路運輸證。具體來說,首先需要在當?shù)亟煌ü芾聿块T或公路局申請取得有效的《中華人民共和國省際班車(包車)線路通知書》后,《車輛通行證》。同時經營者需具備符合規(guī)定要求的固定經營場所、通訊設備等設施;有熟悉有關蔬菜水果法律法規(guī)的專職質量管理人員和管理制度;并按國家有關規(guī)定配置消防器材、安全裝備及其他裝置防盜報警器等等資質要求
其中還需遵守以意事項:禁止無產品名稱及商標標識或者冒用其他生產者商品名氣的定型包裝茄果類醬菜制品上裝載不同品種的產品(除分裝的單獨小包外);嚴禁直接接觸產品的容器下部應有與所盛放的材料相適應的材料隔離,并不得對產品質量產生不良影響。
糧油蔬菜配送屬于零售行業(yè)類別。
隨著生活水平的提高,人們對食品的需求呈現(xiàn)多樣化、化的特點;同時社會分工的細化也使得化生產成為可能。于是出現(xiàn)了專門從事糧食和蔬菜水果等農產品物流運輸?shù)姆招推髽I(yè),即“第三方水果蔬菜/鮮活冷鏈食材供應平臺”,將分散的經營資源整合起來實行統(tǒng)一采購配載的一種運作方式。“全程控制”從產地到銷地包括采摘、分揀分類裝卸轉運打包結算檢測等多個環(huán)節(jié),“定制服務”“基地+中央工廠+社區(qū)店”、“城市中心廚房”、“凈菜進城”等方式則減少了中間流通加工環(huán)節(jié)從而實現(xiàn)了高溢價增值的目標。
食堂蔬菜配送是指為餐飲企業(yè)、學校、企事業(yè)單位等提供蔬菜、水果等食材的配送服務。它是屬于餐飲服務行業(yè)的一部分,是餐飲服務行業(yè)中的一個重要環(huán)節(jié)。食堂蔬菜配送的服務對象主要是餐飲企業(yè)、學校、企事業(yè)單位等,這些企業(yè)和單位需要定期采購蔬菜、水果等食材,以滿足日常的餐飲需求。食堂蔬菜配送的服務內容包括食材的采購、運輸、儲存、加工等,以及相關的信息服務、咨詢服務等。食堂蔬菜配送行業(yè)的發(fā)展和繁榮,可以促進餐飲服務行業(yè)的發(fā)展和繁榮,同時也可以提高餐飲服務行業(yè)的效率和質量,為消費者提供更好的餐飲服務。
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